すしレシピに関するニュース
 西日本新聞 | 高校生に「たか菜巻き」伝授 日田すし組合 西日本新聞 たか菜巻きは、山芋と納豆をシャリにのせて高菜で巻いたすし。１９６０年代半ばごろから日田市内のすし店に広まったという。これまでレシピは公開していなかった。 この日は、三隅組合長（６６）ら４人の職人が、用意してきた材料で、包丁や巻きすの使い方を丁寧に伝授。 |
８０人がチャレンジ 親も熱中 すし職人体験 大阪・池田 MSN産経ニュース すし職人らを招いた「すし職人体験イベント」が２８日、池田市の市立五月丘小学校で開かれ、親子ら約８０人が、おいしいすしの作り方を学び、実際に味わった。 子供と父親のふれあい活動を進める同小ＰＴＡクラブ「五月おやじの会」（市原敏郎会長）が企画。 |
中国メディアが語る「すし」（２）韓国ドラマ参考に作ってみた サーチナニュース ネット上には道具とレシピの説明があるものの、具体的な巻き方の説明がない。 どうやって巻いたものか……完成を楽しみに待つ娘の横で悩む母親に手を差し伸べたのは、なんと「韓流ドラマ」だった。「韓国ドラマでヒロインが『すし』を巻くシーンを思い出し」て、巻き始めた ... |
 読売新聞 | 主役でも脇役でもＯＫ！ネギの実力 読売新聞 食べ比べした葉ネギは、代表格の九条ネギをはじめ、１４０年の歴史がある千葉・松戸のアジサイネギ、高級すし屋で見かける芽ネギの３種類。芽ネギというのは栽培法による呼び方で、種を密にまいて７センチほど伸びたところで摘み取ります。これらは生で食べてみました。 |
 ダイヤモンド・オンライン | 古より日本人に慶ばれたハレの魚寒い冬には「鮭」が美味しい！ ダイヤモンド・オンライン また、江戸時代初期の寛永20年（1643年）に刊行された『料理物語』という日常料理の参考書には、焼き物、なます、すし、はらら汁（いくらを使ったお吸い物。飲むと子が授かるとされた）、炒り焼き、なまひ、かまぼこと、鮭の調理法がたくさん記されています。 |
 読売新聞 | 朝ジュースを飲んで「美活」しよう！ 読売新聞 野菜ソムリエのジュースキッチン「百果百菜」でのジュースレシピ開発にも携わる南谷さんが講師を務める「家族みんなのための朝ジュースワークショップ」をのぞいて、おいしいレシピを教えてもらいました。 南谷さんが朝ジュースを提唱するようになったのは、母親として、 ... |
 大分合同新聞 | 豊後大野市 乾シイタケの「Ｂ級グルメ」 大分合同新聞 （１）どんぶり（２）ご飯（炊き込み、すしなど）（３）麺類（４）鉄板（５）バーガー・パン（６）揚げ物（７）煮物（８）その他―の８部門あり、何点でも応募できる。使用する乾シイタケは、同振興会が１品につき２キロを提供する。 専用の書類に料理の写真を添えて応募 ... |
すしレシピに関する質問
すし酢レシピにてすし米を作りました。。。炊きたてのご飯にすぐ酢等を入れたせい...
すし酢レシピにてすし米を作りました。。。炊きたてのご飯にすぐ酢等を入れたせいでしょうか？なんかねば～っ！とした感じになってしまいました。。。コツを教えて下さい！よろしくお願いいたします！
すし飯がうまく作れません。 レシピ通りで作るのですが、何だかペチャとなって、固...
すし飯がうまく作れません。 レシピ通りで作るのですが、何だかペチャとなって、固まりやすくなります。 何がいけないのでしょうか？
すしレシピ関連エントリー
Doll's Festival 昨日はひなまつりでしたね♪ 今年も、ひな祭りメニューは ちらしすし はまぐりのお吸い物 わけぎのぬた わが家のおすしは、いつも たくさんのお刺身を乗せて 豪華に飾ります。 ...
空飛ぶ食卓の皆様、こんにちは！ お元気ですか？ 村上祥子です。 「村上祥子の空飛ぶ食卓」も90回を越えました。一旦休止。 本日11月27日からは「マンツーマンの特別レッスン」の実況中継を！ 自分のやりたいことをやる！目的がはっきりした教室です。 ...
チキンとバジルのスパゲッティ なんだか、見た目イマイチですけど がっつり食べたかったのでぇ、 まぁいいっかぁ～ お味もイマイチな感じでしたけどぉ～ｆ（＾＾） チキンとバジルのスパゲッティ てきとうレシピ 材料 １人前 下準備 鶏の手羽 ...
春キャベツとアンチョビのスパゲッティ たまには、 作ってみた方法の 記事でも書いてみることにしました。 これは、 いつかの晩御飯です～ いつだか、覚えてませんけど。。。 ...
桜エビとキャベツのスパゲッティ 桜えび と キャベツを使って 春っぽいパスタを作ってみました♪ (ちょっと見た目がイマイチですが) かってに、春っぽいって思ってるだけかもしれませんけどぉ～ お味はまぁ良かったです（＾＾） 桜えびは ...
訪問ありがとうございます♪ レシピブログ 男の料理 昨日は眠くなる風邪薬を摂って、たっぷり睡眠できました。まだ風邪菌居座っていますが、今日一日がんばります♪ 訪問全くできていないのにたくさんのコメントありがとうございました。 ...
ま、ま、ま、またまたぁ～っ！ ＧＡＢＡＮのリーフレット ｖｏｌ.２４ に掲載してもらいましたぁ～っ！ 今回掲載されてるのは、 「クミン風味 塩キャベツスパゲッティ」 → レシピはココをクリック この間の ｖｏｌ.２３ に続いて ...