和のレシピに関するニュース


最も純粋で正統なスイスの手作り製法チョコレート ブロンデル
verita
以来、160年前と変わらず同じ場所、同じレシピで、今も完全手作りのチョコレートを作り続けてきた。ヨーロッパを中心に世界中のファンを魅了しながらも、ローザンヌの本店のみでの営業を頑なに続けてきたブロンデルが、160年の時を経て世界初出店の第二店舗目の場所に選ん ...

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海の幸山の幸 滋味たっぷり
朝日新聞
今後は学校給食のメニューに登場させるほか、レシピ集を発行して地産地消に役立てる。 剣崎なんば酸辣湯(サンラータン)、鮭酒(さけさけ)クリームシチュー、白山野菜の治部煮スープ……。昨年12月に市民交流センターで開かれた試食会では、和・洋・中計10種類の白山 ...


誰が優れている、劣っているではなく選手の特徴を見極める(U-23日本代表 小倉勉コーチ)
livedoor
まず、『レシピを見ないで見よう見まねで料理を覚えるタイプ』。もうひとりは、『レシピ通りに作るのが上手いタイプ』。 シェフの答えは、「どちらも一流になれる」でした。前者の自分の舌を頼りに作る料理人にはアドバイスはしにくいのですが、失敗をしたときなどに的確 ...


和の長崎 再び光 町人文化を観光活用
朝日新聞
昨年11月、中通り商店街振興組合、街中でイベントを企画する市民団体「長崎1634」、市観光課の三者で協議会をつくり、この企画を立ち上げた。2013年4月から順次、伝統の食を学ぶ料理教室やレシピ集、史跡をめぐる観光コース作り、ガイド養成の研修などを始める ...


NHK

インド 震災復興願いたこ揚げ
NHK
東日本大震災で大きな被害を受けた宮城県から、たこ揚げの愛好家のグループがインドの学校を訪れて、子どもたちに和だこの作り方を教え、共に復興への願いを込めてたこを揚げました。 このイベントは、震災でインドから受けた支援に感謝の気持ちを示そうと、国際交流基金 ...


ELLE ONLINE

しょうゆ麹のオニオンスープ フレンチ仕立て
ELLE ONLINE
定番のオニオンスープが、しょうゆ麹を使うことで和にも洋のテイストでもいける、風味豊かな味わいに! できたての熱々を楽しんで。 ※材料の分量計算は、本来のレシピをもとに自動算出したものです。レシピによっては適切な分量が表示されない可能性がありますので予めご ...

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黒羽藩にカステラあった
読売新聞
昨年7月頃から、大沼さんの指導を受け、「和蘭(オランダ)食用品類図」(黒羽藩・興野家文書)や博物学者寺島良安の「和漢三才図会」などの史料に記載されているカステラのレシピを調べ、6ページ23コマにまとめた。「頂戴図」では、髪の薄い67歳の斐が描かれている ...


専門店の人気レシピで幅広い韓国料理をそろえる「KollaBo 銀座店」
秋田経済新聞
韓国に店を構える有名店などがレシピとメニューを提供する韓国料理店「KollaBo(コラボ)銀座店」が1月17日、銀座3丁目にオープンした。 運営は韓流村(港区)。代表を務める任和彬(イム・ファビン)さんは在日韓国人として大阪に生まれ、青年期に韓国へ移住。


西日本新聞

「絆を深めて」 チョコに込め バレンタインへ商戦本格化
西日本新聞
家族や友達を大事に思い、手作りを呼び掛ける機会にしたい」とバレンタイン用のレシピの紹介などに力を入れる。 北九州市から天神ロフトに下見に来たという看護師の女性(22)は「震災を機に周りの人の大切さを実感した」と話し、昨年までは渡さなかった高校時代の旧友 ...

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和のレシピに関する質問

和のレシピ 和菓子の簡単レシピ。 みたらし団子とかあんこ系の餅が大好きです。 毎回スーパー...

和菓子の簡単レシピ。 みたらし団子とかあんこ系の餅が大好きです。 毎回スーパーで買うとけっこうな出費なので自分で作れたらなぁと思ってるのですが、 簡単な和菓子の作り方を教えて下さい。 また和菓子って冷凍できますか? 大量に作って冷凍したいのですが…

和菓子の簡単レシピ。 みたらし団子とかあんこ系の餅が大好きです。 毎回スーパー...の詳細 

和のレシピ 和菓子のレシピを教えてください。材料にチョコが入っていて、あんこが入っていな...

和菓子のレシピを教えてください。材料にチョコが入っていて、あんこが入っていない和菓子のレシピを知りたいんです。難しい注文ですが、知っていたら是非教えてください。

和菓子のレシピを教えてください。材料にチョコが入っていて、あんこが入っていな...の詳細 

和のレシピ関連エントリー

GEOAGIA×GREEN 和-STYLE

... ほろ苦くやさしく甘い、繊細で複雑な美味しさジョージアに巧みな和のレシピを取り入れたコーヒーです。 別々で飲みましょうよ~~~ 厳選ブラジル豆100%使用北海道産生クリーム使用 和の隠し味”宇治抹茶”使用 いやいや宇治抹茶別のほうが ...

GEOAGIA×GREEN 和-STYLE

GEORGIA×GREEN 和-STYLE 宇治抹茶入りコ ...

... 飲んでみるとおっ、コーヒーに抹茶が入っている以上です。 一応、コピーは なめらかに深く、ほろ苦くやさしく甘い、繊細で複雑な美味さジョージアに巧みな和のレシピを取り入れたコーヒーです。 美味しいんだけど私は個人的に苦手でした。 ...

GEORGIA×GREEN 和-STYLE 宇治抹茶入りコ ...

抹茶入りコーヒーを飲んだぞ~!

... 前に新発売されたジョージアの缶コーヒーです! ジョージアに巧みな和のレシピを取り入れたコーヒーです 中身は普通に缶コーヒーの色ですが なめらかに深く、 ほろ苦くやさしく甘い ...

抹茶入りコーヒーを飲んだぞ~!

GEORGIA × GREEN 和‐STYLE

... 「なめらかに深く、ほろ苦くやさしく甘い、繊細で複雑な美味さ、ジョージアに巧みな和のレシピを取り入れたコーヒーです。」 って書いてあります。 コーヒーと抹茶のマリアージュは果たして、どんな味が楽しめるのか。 ...

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ゴマしゃぶ風、春雨♪

... 今週は なるべく 和食の創作お料理のアップを!! と思って 頑張って考えています(^^) そして、本日の和のレシピ♪ 「ゴマしゃぶ風、春雨♪ ということで、今回はとってもヘルシーな春雨ちゃんを使いまして、淡白にならずに、とっても美味しく ...

ゴマしゃぶ風、春雨♪

あんかけ焼きおにぎり レシピNo.42

さっそく、和のレシピを紹介しましょう。 今回紹介する「あんかけ焼きおにぎり」は、 オープン当初、おばんざいなどと出していた結構人気のメニューです。 焼きおにぎりにとろみをつけた出汁をかけたもので ...

あんかけ焼きおにぎり レシピNo.42

ジョージア×グリーン 和-STYLE

... ほろ苦くやさしく甘い、 繊細で複雑な美味さ ジョージアに巧みな和のレシピを 取り入れたコーヒーです。 原材料名 : 牛乳、コーヒー、砂糖、クリーム、緑茶(宇治抹茶)、香料、乳化剤、カゼインNa 100g当たり32kcal 抹茶入りコーヒーは初めてだが ...

ジョージア×グリーン 和-STYLE